Examinando por Autor "Viloria Sequeda, Andres"

Mostrando 1 - 2 de 2
  • Miniatura
    PublicaciónRestringido
    Evaluación de los procesos de manejo de materiales realizados en la cadena de suministro de productos lácteos de Sucre PROLASUC
    (2013) Vergara Marrugo, Angélica; Nader Abad, Diana Carolina; Viloria Sequeda, Andres
    Este trabajo está basado primordialmente en la evaluación de la capacidad del funcionamiento del sistema de la cadena de suministro y manejo de materiales de la empresa de productos lácteos de sucre PROLASUC, haciendo uso de las herramientas de Ingeniería Industrial para detectar las fallas existentes durante todo el proceso de los productos y de esta forma proponer mejoras que permitan solucionar problemas. Inicialmente se presenta las características del sistema de manejo en cada una de las áreas que componen el beneficio, seguido del diagnóstico cualitativo y cuantitativo actual de la empresa. El diagnostico cualitativo se realizó a través de la observación directa a los procesos, entrevistas realizadas a los operarios y basándonos en los diez principios de manejo de materiales, detectándose que hay regularidad en el rendimiento de la producción, la cual fue evaluada a través de una matriz Dofa. Para la realización del diagnóstico cuantitativo se utilizó una lista de chequeo, la cual fue adaptada a todas y cada una de las áreas determinando así las áreas donde hay posibles problemas de manejo de materiales. Con los resultados obtenidos en los diagnósticos y evaluaciones se plantearon una serie de propuestas de mejora, las cuales ayudan a un control en las áreas más afectadas con respecto a la producción y a componentes como la fatiga de los operarios, traslado de un lugar a otro, tiempo de traslado y garantizar la seguridad y salud del operario. Luego de diseñar las mejoras se procedió a realizar las recomendaciones con respecto a los procedimientos operativos de la empresa PROLASUC con la finalidad de garantizar el buen funcionamiento de los equipos de manejo de materiales en cada una de las áreas y aumentar el rendimiento de la producción.
  • Miniatura
    PublicaciónRestringido
    Planeación estratégica logística para el Centro de Distribución Coexito Sincelejo
    (2013) Martínez Simanca, Dary Luz; Mendoza Cantero, Orietta; Pérez Fernández, Angelly; Viloria Sequeda, Andres
    La planeación estratégica consiste en la identificación de oportunidades y riesgos a los que se enfrentaría una empresa en el futuro, los cuales combinados con las fortalezas y debilidades, proporcionan la base para que la empresa tome las mejores decisiones en el presente, para lograr sus objetivos en el futuro basado en el pensamiento estratégico. El presente trabajo propone un modelo de planeación estratégica logística para el centro de distribución Coéxito Sincelejo, el cual contiene elementos y variables que deben ser considerados para el buen funcionamiento de la logística de la organización, además de las diferentes estrategias para cada uno de los procesos. Para el desarrollo del proyecto se realizó un diagnóstico de la situación actual de las operaciones logísticas en la empresa, el cual contiene un estudio interno de la compañía, elaborado por medio del análisis de la información facilitada por la misma, observación por parte de la unidad investigativa y entrevista practicada a su principal ejecutivo. De igual forma, se complementó con el análisis de datos del sector. Se propone el modelo estratégico logístico a partir del análisis DOFA, el cual contiene estrategias para el logro de objetivos y metas planteadas, además de indicadores para su constante monitoreo. Finalmente, se presentan conclusiones y recomendaciones, resaltando la importancia de la logística cuando esta se formula y es puesta en práctica de la mano con la estrategia global de la empresa. En la espera que este trabajo sea de gran utilidad y aplicabilidad en pro del mejoramiento en la rentabilidad del Centro de Distribución Coéxito Sincelejo S.A.S.