Examinando por Materia "Aguacate."

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    ÍtemAcceso abierto
    Capacidades socio empresariales para el fortalecimiento de los procesos de innovación organizacional de la cadena productiva de Aguacate en los Montes de María. /
    (Corporación Universitaria del Caribe - CECAR, 2023) Martínez Donado, Camilo Andrés; Pérez Ortega, Diego Andrés; Méndez Prada, Martha Cecilia; Jiménez Paternina, Lucimio
    Las habilidades socio empresariales son características esenciales que le permiten al hombre desarrollarse en medio del mundo moderno con la capacidad de crear empresas, poder abastecer la demanda de una comunidad y sacarle el mejor beneficio posible, para esto se puede tomar provecho de las condiciones del entorno, lo que quiere decir es que, si una persona vive en el campo y posee tierras para cultivo, esta puede sacar provecho de sus siembras y comercializar con sus cultivos. En la región caribe de Colombia está practica es muy común en zonas rurales, como los Montes de María, desafortunadamente las personas que se dedican a estas actividades en la región no poseen los conocimientos empresariales suficientes para sacarle el mayor beneficio posible, y como consecuencia, esta práctica no es muy rentable para estas comunidades, trayendo baja calidad de vida en la región. En este sentido la presente investigación tiene como objetivo principal, caracterizar las capacidades socio empresariales en los actores del eslabón primario de la cadena productiva de aguacate de los Montes de María y como estas influyen en el comportamiento de los agricultores con el fin de fortalecer sus procesos de innovación organizacional. Para ello, comprende un estudio cuantitativo de tipo descriptivo, utilizando un diseño no experimental, y como instrumento de recolección de información se implementaron, entrevistas estructuradas y semiestructuradas a los líderes de asociaciones de productores de los municipios Ovejas, Chalán, El Carmen de Bolívar y Colosó, (6 informantes clave) quienes, a través de grupos focales brindaron información de la situación actual del aguacate en la región Montes de María. El trabajo.
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    PublicaciónAcceso abierto
    Las Políticas Públicas del Contexto Internacional y Nacional, para la Transferencia de Conocimiento en la Producción y Comercialización del Aguacate en Montes De María /
    (Corporación Universitaria del Caribe - CECAR, 2023) Tamara Martínez, Icel Carolina; Guerrero Mosquera, Nelly
    El trabajo. Esta investigación realizó un análisis de las políticas públicas en el marco del contexto internacional y nacional, para la transferencia de conocimiento en la producción y comercialización del aguacate en Montes de María, debido a que en la actualidad el estudio de las políticas públicas se ha tornado como un tema de interés, dado a que facilitan la relación del Estado con la vida social de sus ciudadanos, además, posibilita la relación de poderes entre los diferentes sectores para dar solución a los problemas sociales que se han identificado, no obstante, muchas de estas problemáticas aun no encuentran solución mediante las políticas públicas, como es el caso del sector agrícola del aguacate, para quien no se ha establecido una política pública que mejore la producción y comercialización del aguacate mediante la transferencia de conocimiento por lo cual se ha visto afectada la productividad y la competitividad de este importante sector de la economía en Colombia. La metodología se basó en una revisión documental, cuyos hallazgos muestran la importancia que tienen las políticas públicas para la transferencia de conocimiento en el sector productivo del aguacate, las barreras y las oportunidades que estas presentan para mejorar este importante sector de la economía.
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    ÍtemAcceso abierto
    Potencialidades que tienen las asociaciones de productores de aguacate en el Carmen de Bolívar, para la exportación de aguacate orgánico a Estados Unidos /
    (Corporación Universitaria del Caribe - CECAR, 2021) Rettiz Serrano, Garnett; Arroyo Morales, Eylen Patricia
    En este proyecto de investigación se realizó un análisis de las potencialidades que tienen las asociaciones de productores de aguacate en el municipio de El Carmen de Bolívar, para iniciar con la exportación de aguacate orgánico hacia los Estados Unidos, para lo cual se consideró el grado de aceptación de este tipo de productos a nivel internacional, se hizo la revisión de los tratados comerciales internacionales vigentes, en especial entre Colombia y Estados Unidos, y de las condiciones arancelarias, normativa y políticas de comercio exterior. También, se hizo un diagnóstico del estado actual de las asociaciones de productores y de la cadena productiva del aguacate en el municipio de El Carmen. Se pudo constatar que los productos orgánicos han aumentado su demanda y consumo a nivel internacional; que el aguacate colombiano es muy apetecido por los consumidores estadounidenses por las características que presenta del fruto; que existen acuerdos vigentes y se cuenta con los permisos y autorizaciones para exportar aguacate de Colombia hacia los Estados Unidos. Sin embargo, la situación actual de la cadena productiva del aguacate en el Carmen es incipiente y solo está estructurada para atender la demanda interna en la región y algunas ciudades principales del país. El principal instrumento que se utilizó para la recolección de información fue la aplicación de una entrevista estructurada a los actores de las asociaciones de productores del aguacate criollo, acompañado de la exploración y observación de toda la cadena productiva. Esto condujo a determinar el estado actual de estas asociaciones de El Carmen de Bolívar y su visión hacia la posibilidad de iniciar con el proceso exportación del producto. La estructura del documento del proyecto se construyó de la siguiente manera: se inició con el planteamiento del problema, justificación de la propuesta, revisión del marco referencial, metodología de investigación aplicada, resultados obtenidos, conclusiones de la investigación y las referencias bibliográficas. El trabajo.