Examinando por Materia "Almacenamiento"

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    PublicaciónAcceso abierto
    Análisis computacional de superficie de respuesta de la transferencia de masa durante la etapa de almacenamiento en la cadena de suministro del Ñame (Dioscorea rotundata)
    (INFORMACION TECNOLOGICA, 2020-12) Sara R. De la Ossa; Anji Y. Novoa; Jhonatan A. Rodríguez Manrique; Rafael H. Merlano-Porto; CORPORACION UNIVERSITARIA DEL CARIBE CECAR; SIMULACIÓN DE TECNOLOGÍAS PARA PROCESOS INDUSTRIALES
    El objetivo de esta investigación fue analizar mediante herramientas computacionales la superficie de respuesta de la transferencia de masa durante el almacenamiento en la cadena de suministro del ñame (Dioscorea rotundata) tipo exportación. Metodológicamente, muestras de ñame fueron almacenadas a diferentes condiciones de temperatura y de tiempo de almacenamiento. La variable de interés fue la pérdida de peso. Para el tratamiento de los datos, se desarrolló un experimento factorial bajo arreglo completamente al azar y un test de Tukey, por triplicado. Los resultados muestran que el incremento de temperatura y tiempo de almacenamiento trae consigo mayor tasa de transferencia de masa, generando elevadas pérdidas de peso en el tubérculo. Se concluye que mediante el uso de herramientas computacionales fue posible determinar eficientemente el efecto en que los factores estudiados presentan una influencia significativa sobre la pérdida de peso en la estructura porosa del ñame.
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    PublicaciónRestringido
    Diseño de un sistema de gestión de almacenamiento de productos terminados en la empresa Distry Markt S.A.S.
    (2013) Arrieta Acosta, Adela María; Iriarte Peña, Sindy Paola; Royert Buelvas, Omar Andrés; Peréz buelvas, Pablo Cesar
    El presente proyecto está centrado en el tema logístico, se concentra hacia el estudio y análisis del proceso de almacenamiento de productos terminados de la empresa DISTRY MARKT S.A.S. El objetivo es proponer a la empresa la implementación de un adecuado sistema de gestión de almacenamiento de los productos que le ayude a ser más eficientes en este proceso. El trabajo está estructurado en cuatro (4) etapas detalladas de la siguiente manera: En la primera etapa se hizo una descripción de las generalidades de la empresa donde se hizo referencia a temas como misión y visión, además se realizó un diagnostico detallado de cómo se lleva a cabo el proceso de almacenamiento de productos terminados en la empresa, en esta parte se describió los distintos productos que son almacenados en la bodega, también se presenta el procedimiento que se lleva a cabo actualmente en la empresa para almacenar y por último se identifican y caracterizan de una manera general los problemas encontrados en este proceso. En la segunda etapa se habló sobre la evaluación de equipos y recursos, el estado de las herramientas de trabajo, pisos, paredes, techos y demás elementos que hacen parte del proceso de almacenamiento, por medio de esta se logró obtener los recursos adecuados y el buen estado de estos. En la tercera etapa se describió la distribución del espacio físico de la bodega y aspectos que hay que tener en cuenta para mantener su debida organización. 12 Diseño De Un Sistema De Gestión De Almacenamiento De Productos Terminados En La Empresa DISTRY MARKT S.A.S. Por ultimo en la cuarta etapa se propuso realizar un plan de orden y limpieza basado en la teoría de las 5S para lograr la satisfacción del personal, debido a que estos se sentirían motivados por los esfuerzos realizados para mejorar sus condiciones de trabajo. Se le propone a la empresa implementar estrategias logísticas y técnicas de gestión que ayuden al óptimo funcionamiento del sistema de gestión de almacenamiento.
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    PublicaciónRestringido
    Plan de mejoramiento logístico en la empresa marketing personal S.A ubicada en la ciudad de Sincelejo - Sucre.
    (2015) De La Rosa Solar, Nilson Manuel; Mercado Lacombe, Daniela Lucía; Viloria Sequeda, Andrés Alberto
    El presente trabajo de grado, es un estudio de caso que tiene como finalidad la formulación de un plan de mejoramiento logístico para la empresa Marketing Personal S.A; en el cual para el logro de los objetivos, se realiza una descripción de la situación actual y problemática de la empresa; en segundo lugar un análisis operacional de ésta y se determinan las posibles las alternativas de mejoras, conclusiones y recomendaciones.