• La industria de alimentos: desafíos para el siglo XXI 

      dos Santos Nina, Natasha Veruska; Batista dos Santos, Caroline; Silva de Souza, Raimundo (Corporación Universitaria del Caribe - CECARSincelejo - Sucre Colombia, 2018)
      En el sector de bienes de consumo se vienen observando grandes cambios y a una gran velocidad y esto es particularmente bien notorio en la industria de los alimentos. En esta, los cambios han estado influenciados por ...