Modelo conceptual de eficiencia operacional enmarcado en la cadena de valor en ladrilleras de Sucre

Abstract

La fabricación del ladrillo hace parte de la cadena productiva de la construcción, el sector ladrillero en Sucre se compone de tres empresas, las cuales presentan deficiencias en el proceso de fabricación del ladrillo a nivel general, sobre estas empresas se realizó el diagnóstico de los problemas en los procesos productivos, dicha información se obtuvo a través de la observación directa, entrevistas al personal y se complementó con información de bases de datos especializadas, a partir de ahí se realizó un encadenamiento productivo del ladrillo y la formulación de un modelo conceptual de eficiencia operacional, entendiendo la eficiencia operacional como la realización de las mismas tareas que los competidores, sólo que mejor, mientras que la cadena de valor son las actividades que interviene en un proceso económico, en el cual se adiciona valor determinando la cantidad que los consumidores pueden pagar por un producto o servicio.