Aplicación de un modelo de evaluación de desempeño por competencias para el personal del restaurante las tablas parrilla ubicado en la ciudad de Montería /

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dc.contributor.advisorVanegas Buelvas, Néstorspa
dc.contributor.authorHoyos Jiménez, Ángelaspa
dc.contributor.authorDurango, Bettyspa
dc.contributor.authorRosales Martínez, Jorge Luisspa
dc.date.issued2015spa
dc.descriptionUn CD-Rom (7.456 KB) gráficas, imágenes, tablas ; 12 cmspa
dc.description.abstractLAS TABLAS PARRILLA, abre sus puertas, en la ciudad de Montería, el 20 de Marzo de 2005, nace bajo la idea de sus propietarios, los esposos Señor Santiago Fernández y Doña Gloria Pesutti, de colocar en manos de sus clientes, carnes a la parrilla y platos típicos, de excelente calidad, acompañados de un excelente servicio. El restaurante se ubicó al norte de la ciudad de Montería. A través de los 10 años, de existencia, miles de personas han elegido el Restaurante LAS TABLAS PARRILLA, por la calidad de sus productos, excelencia en el servicio y presentación del personal. La puesta en marcha del día a día en un restaurante implica diversos factores, tales como servicio al cliente, calidad en la preparación de los platos ofrecidos, imagen locativa, imagen del personal, etc., aspectos que en un momento dado, pueden ser factores a tener en cuenta por sus clientes al escoger donde ir a comer, a compartir con amigos, clientes y familia, De lo anterior nace una pregunta: ¿La Aplicación de un Modelo de Evaluación de Desempeño Basado en Competencias, le aportará al Restaurante LAS TABLAS PARRILLA, un mejor servicio a sus clientes, empleados calificados y lograr un crecimiento en las ventas del negocio?spa
dc.description.degreelevelPregradospa
dc.description.degreenameAdministrador(a) de Empresasspa
dc.description.notesTrabajo de grado(Administrador de Empresas) --Corporación Universitaria del Caribe - CECAR, Facultad de Ciencias Económicas y Administrativas. Programa de Administración de Empresas. Montería, 2015.spa
dc.format.extentUn CD-Rom (7.456 KB)spa
dc.identifier.barcodeT-05048spa
dc.identifier.localAD-05048 2015spa
dc.identifier.urlhttps://catalogo.cecar.edu.co/bib/29346spa
dc.publisher.facultyFacultad de Ciencias Económicas y Administrativasspa
dc.publisher.placeMonteríaspa
dc.publisher.programAdministración de Empresasspa
dc.rights.accessrightsinfo:eu-repo/semantics/openAccessspa
dc.rights.creativecommonsAtribución-NoComercial 4.0 Internacional (CC BY-NC 4.0)spa
dc.rights.urihttps://creativecommons.org/licenses/by-nc-nd/4.0/spa
dc.titleAplicación de un modelo de evaluación de desempeño por competencias para el personal del restaurante las tablas parrilla ubicado en la ciudad de Montería /spa
dc.typeTrabajo de grado - Pregradospa
dc.type.coarhttp://purl.org/coar/resource_type/c_7a1fspa
dc.type.contentTextspa
dc.type.driverinfo:eu-repo/semantics/bachelorThesisspa
dc.type.redcolhttps://purl.org/redcol/resource_type/TPspa
dc.type.versioninfo:eu-repo/semantics/submittedVersionspa
oaire.accessrightshttp://purl.org/coar/access_right/c_abf2spa
oaire.versionhttp://purl.org/coar/version/c_ab4af688f83e57aaspa

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APLICACION DE UN MODELO DE EVALUACION DE DESEMPEÑO POR COMPETENCIAS. dic 7 de 2015. J ROSALES A H.pdf
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