Buvoli Arteaga, Jean CarlosÁlvarez Jaramillo, MauraSalgado Hoyos, LinaSalazar Escorcia, Luis2023-08-042023-08-042018https://repositorio.cecar.edu.co/handle/cecar/8496Un CD-Rom (1252 KB) : 76 páginas ; ilustraciones, tablas ; 12 cmEl sector agrícola es un sector bastante particular pues se ha visto muy afectado por la falta de desarrollo, a pesar de ser uno de los sectores más importantes de nuestra economía y uno de los oficios más antiguos de la humanidad, hoy en día este sector adolece por la falta de innovación y valor agregado que le permita ser más competitivos otorgándole al productor unas mejores condiciones de vida. Con la presente propuesta de investigación se plantea la necesidad de generar valor agregado a la producción agrícola mediante la transformación y se busca determinar la viabilidad desde el punto de vista técnico, y financiero del montaje de una planta procesadora de frutas con la cual se estaría produciendo pulpas y trozos de frutas para ser comercializados en los mercados, locales, regionales, nacionales y a futuro en mercados internacionales. Se propone llevar a cabo una serie de estudios técnicos, de mercados y una estimación y proyección de costos y gastos, así como una perspectiva de ingresos generados a partir de una producción estimada con lo cual luego de aplicar una serie de instrumentos de análisis se espera determinar la viabilidad desde el punto de vista técnico y financiero del montaje de una planta procesadora de frutas en Montería Córdoba. El trabajo.Un CD-Rom (1252 KB) : 76 páginasapplication/pdfTrabajo de grado - PregradoAD-07471 2018https://catalogo.cecar.edu.co/bib/33973info:eu-repo/semantics/openAccessAtribución-NoComercial 4.0 Internacional (CC BY-NC 4.0)Análisis.Costos.Despulacion.Factibilidad.Financiamiento.Mercado.Operatividad.Presupuesto.Viabilidad.T-07471