Plan de negocio Grove Gourmet /

Vista sencilla de ítem
dc.contributor.advisorCogollo Dueñas, Juliospa
dc.contributor.authorGalindo Eslava, María Jasbleidyspa
dc.date.accessioned2024-08-30T16:55:52Z
dc.date.available2024-08-30T16:55:52Z
dc.date.issued2021spa
dc.descriptionUn CD-Rom (3.4 MB) : 83 páginas ; figuras, tablas ; 12 cmspa
dc.description.abstractGrove Gourmet nace de la necesidad de entender que, en una sociedad cambiante, las personas cada vez presentan más problemas de salud física y emocional relacionados con hábitos de alimentación poco saludables, entre ellos; obesidad, problemas cardiacos, depresión, baja autoestima etc. Este proyecto propone la apertura de un restaurante especializado en comida saludable, con la especialidad de platos preparados a base de champiñones en su menú vegano y otros platos de la línea Tradicional Saludable. Este proyecto estará ubicado en la ciudad de Bogotá, en la localidad de Suba, UPZ Niza, con un alcance de aproximadamente de 20 barrios y 100.000 personas, entre residentes, visitantes y comerciantes del sector, lo anterior; gracias a la implementación de una plataforma tecnológica; de acceso a través de una aplicación móvil y página web, en la que los clientes van a interactuar en línea con el establecimiento, realizarán sus pedidos y adicionalmente; podrán conocer el contenido nutricional y beneficios para la salud del plato seleccionado. El trabajo.spa
dc.description.notesTrabajo de grado(Administrador en Negocios Internacionales) --Corporación Universitaria del Caribe. Facultad de Ciencias Económicas y Administrativas. Programa de Administración y negocios Internacionales. Modalidad Virtual. Bogotá, 2021.spa
dc.format.extentUn CD-Rom (3.4 MB) : 83 páginasspa
dc.format.mimetypeapplication/pdfspa
dc.identifier.barcodeT-08411spa
dc.identifier.localADNI-08411 2021spa
dc.identifier.urihttps://repositorio.cecar.edu.co/handle/cecar/10310
dc.identifier.urlhttps://catalogo.cecar.edu.co/bib/34114spa
dc.publisherCorporación Universitaria del Caribe - CECARspa
dc.publisher.placeBogotáspa
dc.rights.accessrightsinfo:eu-repo/semantics/openAccessspa
dc.rights.creativecommonsAtribución-NoComercial 4.0 Internacional (CC BY-NC 4.0)spa
dc.rights.urihttps://creativecommons.org/licenses/by-nc-nd/4.0/spa
dc.subject.lembCocina vegetariana.spa
dc.subject.lembConstrucción -- Innovaciones tecnológicas.spa
dc.subject.lembEmprendimiento social.spa
dc.subject.lembServicios alimentarios.spa
dc.subject.lembTesis y disertaciones académicas.spa
dc.subject.lembAlimentación saludable.spa
dc.subject.lembChampiñones.spa
dc.subject.lembPlataforma tecnológica.spa
dc.subject.lembRestaurante.spa
dc.titlePlan de negocio Grove Gourmet /spa
dc.type.contentTextspa
dc.type.versioninfo:eu-repo/semantics/submittedVersionspa
oaire.accessrightshttp://purl.org/coar/access_right/c_abf2spa
oaire.versionhttp://purl.org/coar/version/c_ab4af688f83e57aaspa

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