Listar A. Trabajos de grado por autor "Uparela Osorio, María Fernanda"
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Diseño de estrategia para la comercialización de la “bolita de leche” en grandes superficies y mercados intermedios en el departamento de Sucre
Loaiza Dájer, Sandra Carolina; Uparela Osorio, María Fernanda (Facultad de Ciencias Básicas, Ingenierías y ArquitecturaIngeniería Industrial, 2016)Colombia es un país lleno de una gran variedad gastronómica, y la región Caribe no es la excepción. En el departamento de Sucre, más específicamente, en el municipio de Sincé, se elaboran de manera artesanal las “Bolitas ...