Prácticas del servicio hotelero del subsector de alojamiento afiliado a COTELCO /

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dc.contributor.advisorCardona Arce, Yolanda Patriciaspa
dc.contributor.authorCastellano González, Mauricio Andrésspa
dc.contributor.authorMulett Lara, María Ángel De Jesússpa
dc.contributor.authorRodríguez Tuirán, Katy Luzspa
dc.date.issued2019spa
dc.descriptionUn CD-Rom (1.784KB) : 71 páginas ; ilustraciones, cuadros, fotos ; 12 cmspa
dc.description.abstractEn la presente investigación se realizará un estudio sobre las prácticas del servicio hotelero del sub sector de alojamiento afiliado a la Asociación Hotelera y Turística de Colombia “COTELCO” en la cuidad de Sincelejo - Sucre, para ello se pretende establecer el nivel de aplicación de éstas en cuanto a calidad de servicio se refiere de los hoteles afiliados a mencionada entidad nacional. La metodología implementada en la investigación tiene un enfoque cuantitativo y de tipo descriptivo. El método utilizado es el deductivo, el cual se analiza las variables tales como, calidad de servicio, buenas prácticas del servicio hotelero, las normas técnicas sectoriales de turismo. La muestra que se analizó fueron los cinco hoteles que se encuentran vinculados a COTELCO, ubicados en la Ciudad de Sincelejo. Entre ellos, Hotel Panorama, Hotel Boston, Hotel Carivdi, Hotel Arawak y Hotel Malibú; La recolección de información primaria, tales como la aplicación de encuestas y entrevistas, serán de suma importancia para conocer a priori cómo se ha desempeñado el sector y cuál es su estado actual, posteriormente se analizará información secundaria obtenida de artículos relacionados con la industria hotelera, así como de la Cámara de Comercio, Gobernación de Sucre, COTELCO Sincelejo etc. Los objetivos propuestos en el estudio se enfocan identificar las normas técnicas sectoriales de turismo en cuanto a los procesos de calidad en el sector hotelero, diagnosticar las prácticas del sector hotelero verificando el grado de cumplimiento de las NTST y sistematizar a partir de una hoja de procesos prácticas del servicio hotelero implementado en el marco del cumplimiento de las normas. Los resultados estarán determinados en cuanto a los procesos de calidad que poseen los hoteles, contando con infraestructura adecuada, cumpliendo requisitos legales, ambientales, socioculturales, las cuales son de carácter obligatorios para la prestación del servicio de forma legal. El trabajo.spa
dc.description.degreelevelPregradospa
dc.description.degreenameAdministrador(a) de Empresasspa
dc.description.notesTrabajo de grado(Administrador de Empresas) --Corporación Universitaria del Caribe. Facultad de Ciencias Económicas y Administrativas. Programa de Administración de Empresas. Sincelejo, 2019.spa
dc.format.extentUn CD-Rom (1.784KB) : 71 páginasspa
dc.identifier.barcodeT-07775spa
dc.identifier.localAD-07775 2019spa
dc.identifier.urlhttps://catalogo.cecar.edu.co/bib/33926spa
dc.language.isospaspa
dc.publisherCorporación Universitaria del Caribe - CECARspa
dc.publisher.facultyFacultad de Ciencias Económicas y Administrativasspa
dc.publisher.placeSincelejospa
dc.publisher.programAdministración de Empresasspa
dc.rights.accessrightsinfo:eu-repo/semantics/openAccessspa
dc.rights.creativecommonsAtribución-NoComercial 4.0 Internacional (CC BY-NC 4.0)spa
dc.rights.urihttps://creativecommons.org/licenses/by-nc-nd/4.0/spa
dc.subject.lembAlojamiento.spa
dc.subject.lembCalidad, normas técnicas sectoriales.spa
dc.subject.lembPrácticas.spa
dc.titlePrácticas del servicio hotelero del subsector de alojamiento afiliado a COTELCO /spa
dc.typeTrabajo de grado - Pregradospa
dc.type.coarhttp://purl.org/coar/resource_type/c_7a1fspa
dc.type.contentTextspa
dc.type.driverinfo:eu-repo/semantics/bachelorThesisspa
dc.type.redcolhttps://purl.org/redcol/resource_type/TPspa
dc.type.versioninfo:eu-repo/semantics/submittedVersionspa
oaire.accessrightshttp://purl.org/coar/access_right/c_abf2spa
oaire.versionhttp://purl.org/coar/version/c_ab4af688f83e57aaspa

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